昨日，廣州市消委會(huì)公布了廣州市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品的比較試驗(yàn)結(jié)果。本次比較試驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)的43批次常見(jiàn)的水產(chǎn)品樣品中，所有樣品農(nóng)殘及重金屬指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，不過(guò)，購(gòu)自黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的一批次花蟹和一批次龍蝦鎘含量接近標(biāo)準(zhǔn)高限定值。

　　廣州市消委會(huì)介紹，本次比較試驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)的水產(chǎn)品樣品，包括羅非魚(yú)、小龍蝦、白倉(cāng)魚(yú)、鯇魚(yú)、三文魚(yú)等，分別購(gòu)自華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳、好又多、家廣超市、肉菜市場(chǎng)及黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)等地，其中11批次購(gòu)自超市，14批次購(gòu)自肉菜市場(chǎng)，18批次購(gòu)自水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。

　　重金屬殘留魚(yú)類(lèi)低于甲殼類(lèi)產(chǎn)品

　　在農(nóng)藥殘留方面，本次比較試驗(yàn)對(duì)43批次樣品中的雙氟沙星、恩諾沙星等12種常見(jiàn)的農(nóng)殘指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)試，結(jié)果顯示，所有樣品中農(nóng)藥殘留指標(biāo)均未檢出，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　在重金屬殘留方面，本次比較試驗(yàn)對(duì)鉛、鎘、無(wú)機(jī)砷等重金屬指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)試。43批次樣品中，有23批次樣品中測(cè)出含有不同程度的鉛、鎘等重金屬污染物殘留，但實(shí)測(cè)值均在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求范圍內(nèi)。其中，1批次花蟹和1批次龍蝦(分別購(gòu)自黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)韶關(guān)鑫藝記水產(chǎn)和謝記海產(chǎn))中含鎘的實(shí)測(cè)值為0.48mg/kg(標(biāo)準(zhǔn)值為：≤0.5mg/kg)，接近標(biāo)準(zhǔn)高限定值;1批次魷魚(yú)中含甲基汞實(shí)測(cè)值為0.18mg/kg(購(gòu)自東山肉菜市場(chǎng)D30-32檔)(標(biāo)準(zhǔn)值為：≤0.5mg/kg)。其余20批次樣品中重金屬殘留均為微量。

　　測(cè)試結(jié)果還顯示，魚(yú)類(lèi)含有重金屬殘留的比例低于甲殼類(lèi)和軟體動(dòng)物類(lèi)，說(shuō)明甲殼類(lèi)和軟體動(dòng)物類(lèi)對(duì)重金屬的富集能力高于魚(yú)類(lèi)。來(lái)源：金羊網(wǎng)

   【文章來(lái)源：廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)花蟹龍蝦檢出鎘含量接近臨界值 】