數(shù)顯阿貝折射儀用來測量與糖有關(guān)的溶液（如水果汁、軟飲料、酒等），確定食物、飲料的糖含量以及水果的佳成熟期，控制生產(chǎn)過程溶液的濃度，也可用來控制各種工業(yè)溶液的濃度（如切割液和磨削液）。帶有自動溫度補償系統(tǒng)。

 

數(shù)顯阿貝折射儀折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一，許多純物質(zhì)都具有一定的折射率，如果其中含有雜質(zhì)則折射率將發(fā)生變化，出現(xiàn)偏差，雜質(zhì)越多，偏差越大。因此通過折射率的測定，可以測定物質(zhì)的濃度。

數(shù)顯阿貝折射儀維護與保養(yǎng):

1.儀器應(yīng)放在干燥，空氣流通和溫度適宜的地方，以免儀器的光學(xué)零件受潮發(fā)霉。  

2.儀器使用前后及更換樣品時，必須先清洗揩凈折射棱鏡系統(tǒng)的工作表面。  

3.被測試樣品不準有固體雜摶，測試固體樣品時應(yīng)防止折射棱鏡的工作表面拉毛或產(chǎn)生壓痕，本儀器嚴禁測試腐蝕性較強的樣品。  

4.儀器應(yīng)避免強烈振動或撞擊，防止光學(xué)零件震碎、松動而影響精度。  

5.如聚光照明系統(tǒng)中燈泡損壞，可將聚光鏡筒沿軸取下，換上新燈泡，并調(diào)節(jié)燈泡左右位置（松開旁邊的緊定螺釘）、使光線聚光在折射棱鏡的進光表面上，并不產(chǎn)生明顯偏斜。

6.儀器聚光鏡是塑料制成的，為了防止帶有腐蝕性的樣品對它的表面破壞，使用時用透明塑料罩將聚光鏡罩住。7.儀器不用時應(yīng)用塑料罩將儀器蓋上或?qū)x器放入箱內(nèi)。  

8.使用者不得隨意拆裝儀器，如儀器發(fā)生故障，或達不到精度要求時，應(yīng)及時送修。